，说：“我拥有足够的洞察力与敏锐度，发现酒质有没损伤！希望考试重提事件，并没有对奥地利国家的葡萄酒再产生不好的影响，因为我现在还是深深地崇拜欧皮兹庄主对待葡萄酒的精神与态度！”

　　乔治夫人点点头，拿起钢笔，在资料上稍划动……

　　哥斯顿继续看向众人说：“要鉴定葡萄酒的缺陷，先首便是辨识防冻剂，第二是灰霉菌，它实在不像贵腐葡萄酒的珍贵菌群，而是一种令葡萄腐烂，从而产生异味的菌群……第三是烹烤味，马德拉的酿酒师喜欢对葡萄酒进行缓慢的加热，让葡萄酒含有一种独特的烤焦糖味道，但如果葡萄酒长期受到高温影响，或许因为葡萄酒的储藏不当，而葡萄酒没能得到最好的照料，从而导致葡萄酒过熟，颜『色』十分暗，口感和风味都不再活跃！！这种情况，从开瓶的一刻，就会十分明显地暴『露』出来！”

　　费南先生微笑地抬起头，看向哥斯顿说：“听闻您的家中，有一个十分精致的小酒窑，就在晋罗旺斯的熏衣草地下？”

　　“哦！”哥斯顿微笑而客气地说：“这不过是小小的酒窑！因为合理温度储藏一瓶酒，实在太过重要了！尤其是我来到中国后，发现有些酒庄与超级市场，都将酒直立摆放，我十分着急！我真想转告他们，红酒瓶自出酒窑后，每时每刻都不宜直立摆放！除非它是一瓶陈年老酒，在开瓶前，为将酒渣积存在瓶底，才会有效地直立俩到三天！！”

　　这话一出，众人都纷纷微笑起来，庄昊然与蒋天磊稍显『露』笑意，拿起钢笔打分！！

　　费南点头，然后再伸出手，稍请示他继续说……

　　哥斯顿便继续快速地说：“接下来便是我们熟悉的二氧化硫！！值得提醒的是，但凡陈年的老酒，都会含有或多或少的二氧化硫，令酒体更具阵年气息，不过每瓶红酒都不许超过200mg/l以上，如果超过这数据，它就会对人体有害！而且过度添加的二氧化硫，会有洋葱，大蒜等奇怪而

　　刺鼻的异味！再接下来便是葡萄酒质铁含量过过高，导致的帕金森疾病，紫外线的过度照『射』，硫醇，氧化，重新化酵，挥发『性』醉，酵母菌感染，动物园气味……”

　　他直接说出了将近二十六种辨别葡萄缺陷的方法，最后微笑而略带无奈的语气说：“葡萄酒hanson大师说过，优秀的勃垦地葡萄酒都是有轻微动物粪味的，但我觉得，这是它的优点，也是它的缺点，全靠客人个人判断！”

　　众评委与主考官随着哥斯顿的话，而纷纷沉默地点头……

　　费南也点点头，然后示意秘书，上酒！！

　　赫丽即刻微笑地命人送上六杯红酒，六杯白酒，让他目测与嗅闻这十二杯酒中，那杯酒是已经劣质的葡萄酒！他只

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