其实少量牵扯对产量没有太大的影响，太狠的话就会减产，像是去年，晋宇为了尽快将地瓜推广开来，都快将第一批瓜秧剪成了秃子。正常来说地瓜叶茂盛了，根本看不到地面，但去年土瓜地就跟得了秃斑似的，别提有多难看了。去年地瓜收成并不好，但扦插留种的那些长势还是不错的，所以今年能够大面积种植。李二爷当初赏的田地，起码有一半被晋宇种上了地瓜，加上剪枝没有去年那么厉害，今年肯定是个丰收年。刨出来的地瓜也验证了晋宇的推断，地里隔着三五步就一堆地瓜，体力差的负责装筐，也有劳力负责担着筐子往家里送，小瓜钮子和被刨成两半的单独放在一块，一会切片晾成干。
“晋博士，您估摸着这亩产量能有多少石？”随着刨出来的地瓜越来越多，郭羽的表情有些不自然，他掰了小半天黏在地瓜上的土，当然知道一块地瓜有多重，心里大概算了一下，确不敢相信自己的眼睛，非要从晋宇嘴里验证一下。
“这个按石算不太好说，大米、小米啥的按石、斗算，是因为里面空隙少，地瓜个头太大，按斤算比较合理。”晋宇有点鄙视郭羽，跟勋贵沾点边不假，但都过去多少代了？怎么还这么五谷不沾呢？先不理他，晋宇一直瞅着装筐的劳力，有一筐个头比较均匀，无论是煮着吃还是烤着吃都挺好，晋宇喊住那个挑筐的劳力吩咐道：“你，就说你，把后面这筐送回家，交给厨房上，就说我说的，一半煮了，一半烤了，弄好送过两盆来。”
“晋博士说的对，是某太激动了，有点词不达意。”郭羽很快更正了自己，不死心的问道：“依晋博士看，一亩地能产多少地瓜？”
“这个不太好说，三四千斤总是有的。”去年被剪成秃子，一亩地都能有两千五，今年肯定三千往上。
“三四千！？”听晋宇这么一说，郭张二人对视了一眼，从对方眼中都看到了震惊，他们没法不震惊，一亩上好的水田，伺候好了才能有三百斤的产量，整整相差了十倍！
“差不多这个数吧。”晋宇肯定的重复了一遍，继续说道：“虽然比其他农作物来说，产量是高很多，但这里面也有差别。地瓜不太好存储，一般来说是要切片晒干的，要去四分之三到五分之四的水分，折算成地瓜干的话，一亩差不多八百斤地瓜干吧，比水稻啥的能高出两倍多一点的样子。”
“那也很了不得了，能多养活多少人啊！”张鹏小地主家庭出身，对这方面体会比较深，谁说只高了两倍多，但代表的意义却有天壤之别。
“这只是估数，算不得准。这地瓜要综合来看，在我老家那地方，一般会储存一些品相较好的，剩下的才会切片晒干储藏。鲜地瓜也是很顶饿的，一会
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