4)第617章 试制新菜_一个厨子的往事
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  去吧,人家回来能整出菜来,不白出去。”

  严丽道:“老谭行,回家参加婚礼都能带回来仨菜,这回考察火锅又带回来四个菜。”

  我说:“干这个的,喜欢研究。”

  严丽老公问:“老谭,这几个菜准备怎么上?”

  “我是这么安排的,每个店培养一个川湘菜的厨师,专门负责川湘菜制作,这样出品质量能够得到保证,好管理一些。”我说。

  “厨师人选定了吗?”严丽老公问。

  “新店的定了,其他三个店还没定。”

  “朋友给介绍了三个厨师,炒菜挺好的,准备上咱家干来,正好上川湘菜,我看叫他们做挺好。”

  严丽老公说完我有点诧异,厨师这块我负责的,严丽从来不问这些事,也不干涉。现在她老公突然提出引进三名厨师,并且还要直接操作川湘菜,不但把我的计划打乱了,而且这也是不负责任的打法。但是人家既然说了,也不能直接撅面子。

  “好事呀,但咱家现在厨师够用,我的打算是不准备增加厨师,直接在现有厨师里面选,他们对咱家都熟悉了,比外招的好。既然是朋友介绍的,手艺肯定没问题,可以叫他们过来试试菜,面谈一下,如果合适的话咱们就留用,正好有几个厨师准备要离职呢。”我说。

  严丽开口说:“老谭你看一下,厨师这块你安排,他介绍来的厨师试试菜,觉着行就用,觉着不行就不用,不用碍着面子。”

  我笑着点点头。

  严丽老公也微笑着冲我点点头,然后对王总说:“王总,朋友还介绍过来一个经理,以前在滨海宾馆干了,可能是副手,但上咱家当经理没问题,你看着安排一下,我感觉老店的经理能力差点。”

  王总和我一样诧异一下,但是很快笑道:“好呀,先叫这个经理过来吧,我和她谈谈。”

  他说完下意识的往我这边看来,那意思说严丽老公什么意思?

  什么意思?换几个厨师换个经理呗,看严丽不怎么表态的样,是默许老公的做法。可以大胆地估计,她老公要正式插手公司管理,准备换人了。

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