面点烧饼中一种棋子烧饼!”闻言,北条美代子沉声的回答道。
北条美代子也没有想到,乾日向子竟然一眼就认出自己准备的菜品。
要知道。
华夏料理中各种各样的菜品犹如天上的繁星一样层出不穷,即便是同一种菜品,根据地域的不同也各不相同。
单说烧饼这种面食。
华夏料理中就拥有着炉干烧饼、缸炉烧饼、转烧饼等等,足足有着上百种的不同的类型……
棋子烧饼。
这只是烧饼这种面食的其中一种。
状如小鼓、个似棋子。
在乾日向子和北条美代子两人对话的时候,吉野悠姬等人已经忍不住的伸手朝着面前金黄色棋子烧饼伸手抓了过去。
嘶嘶嘶!
刚刚出锅的棋子烧饼,表面残留着炙热的温度。
入手的瞬间。
吉野悠姬等人不由的一阵嘶气。
只不过。
吉野悠姬她们根本就不在意棋子烧饼表面的温度,而是一口对着棋子烧饼狠狠地咬了下去!
唔?!
在棋子烧饼入口的瞬间,吉野悠姬她们就感受一股极致的美味的风暴,顿时在自己的口腔中爆炸开来!
烤制酥透外表。
那浓浓的小麦香气,瞬间就填满了她们的鼻腔。
刹那间。
吉野悠姬等人仿佛就如同置身于一片金黄的麦田中,一阵微风吹过,掀起了一阵美妙的麦浪!
随后。
一股浓郁的肉汁浸润开来,紧紧包裹着她们的舌头!
鲜嫩无比!
吉野悠姬她们充分的感受红毛猪肉的那种鲜嫩多汁的口感,带给她们一种极致的美味冲击!
“好,好温暖!”吉野悠姬等人发出一阵舒服的感叹声,整个人瞬间就松弛了下来!
刚刚因为劳作所带来的疲惫感。
也因为梦幻食材滋润。
顿时消失的无影无踪!
良久。
吉野悠姬等人才从这道棋子烧饼带来美食幻境中回过神来,红彤彤的脸庞写满了浓浓渴求之色!
真正品尝过梦幻食材烹饪成的菜品后。
吉野悠姬她们。
现在才明白了为什么那些评审员在品尝梦幻食材的时候,会呈现出那么狂热的姿态……
这种味道。
简直就是超越她们认知的存在!
“嗯嗯嗯!”
“烧饼作为华夏料理中传统面食点心,最主要就是面皮和内陷,棋子烧饼的外皮主要面粉发酵再包以油酥揉捏……”
“多次擀平反复折叠……”
“才会有着这种层次分明的饼皮!”乾日向子将手中的棋子烧饼举起了起来,可以看到饼皮中分明的层次。
“至于内陷。”
“常见的陷心有着肉、糖、什锦、腊肠、火腿种种……”
“而这次的陷心。”
“先是将红毛猪肉剁成肉糜,再加入香油、黑胡椒(梦幻食材)这些华夏料理中不可缺少,用来提鲜辛香料搅拌均匀。”
“其中还加入了黄金胡萝卜丁、杏仁卷心菜……”
“加入蔬
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