菜品后就必须及时呈上下一道菜品。
换句话说。
就是料理人出餐的速度必须配合客人们用餐的速度,来调整每一道料理上菜的速度……
客人进店的时间不同。
用餐时间的不同。
在不知不觉间,很多客人的用餐进度将会出现重合,而一点正是对于料理人临场反应的最严峻考验!
如何配菜。
不过。
对于角崎泷来说。
这种考验其实并没有多大的压力,再怎么说角崎泷都有着经营自己私人餐厅的经验……
角崎泷现在的压力,很大一部分是来自外面用餐的食客们!
没错。
现在来四宫小次郎餐厅用餐的客人不是别人,正是WGO的执行官们,其中还包括着WGO最高决策人薙切真凪!
这种身份的客人。
她们可是角崎泷根本招待过大人物们!
实话实话。
在薙切真凪她们出现之前,角崎泷完全就没有想到四宫小次郎餐厅招待的客人竟然会是这样的大人物!
“角崎!”
“1号桌的鱼高汤过滤好么?”
“完成了。”听到雨果的催促声后,角崎泷立刻将自己过滤好的鱼高汤送到了雨果的面前……
“3号桌的客人!”
“4号桌!”
在刚开始的时候。
角崎泷和四宫小次郎他们的配合还显得有些生疏,不过随着烹饪的推进,角崎泷也渐渐的习惯了这种的节奏。
到了后面。
甚至不需要雨果等人的提醒,就已经能够根据客人、雨果她们的烹饪的进度提前准备好各种的烹饪的准备。
从前菜到主菜。
只不过。
角崎泷也就只是勉强跟上四宫小次郎他们的节奏罢了!
再怎么说。
梦幻食材对于角崎泷还是有着不小的影响。
全神贯注。
一刻都不能够分心!
这也是角崎泷另外压力的来源。
“喂喂!”
“角崎你可不要松懈了,现在的考验才真正的开始呢?我已经感受到那些麻烦家伙的气息了!”四宫小次郎突然开口说道。
“诶?”
听到四宫小次郎的话后,角崎泷有些不理解四宫小次郎的为什么突然这么说。
下一秒。
在前厅负责招待工作高唯突然走了进来。
“5号桌!”
“三位客人!一号套餐!”
“6号桌!”
“四位客人,二号套餐。”
“3号桌。”
“六位客人!”高唯流利的将到来的客人们点的套餐一一报了出来!
“是是!”
“雨果负责5号桌前菜、亚伯负责6号桌的前菜!”
“至于3号桌。”
“角崎,前菜冷盘的工作交给你,有问题吧?”四宫小次郎一边烹饪着,一边有条不紊的安排起亚伯等人的工作。
“是!”
“没有问题!”
虽然角崎泷心中疑惑为什么突然又来这么的多的客人,只是角崎泷现在可顾不上这些了……
如果不集中精神的话。
那么自己可没有办法
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